冬蟲(chóng)夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品,大家首先要商酌的就是怎樣才能買到正宗的冬蟲(chóng)夏草。尤其對(duì)第一回購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草的人來(lái)說(shuō),對(duì)冬蟲(chóng)夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。當(dāng)今給大家介紹區(qū)別冬蟲(chóng)夏草真假的幾個(gè)方法。
【看顏色】
正品的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分, “蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲(chóng)和草的混入部位,有不少蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座,則浮現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色,色澤較深。
【看外形】
正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì),位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)相當(dāng)明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出,上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4~7cm,徑約0.3cm。
【看斷面】
正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路,蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,有些也也許是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。
【聞氣味】
正品的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。
根據(jù)以上4點(diǎn),基本允許對(duì)辨別冬蟲(chóng)夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
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